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来自彰化的21岁的正妹小慧食量惊人，她日前赴日本参加大胃王比赛，仅花5分钟就吃完了208碗荞麦面，一举拿下亚军，惊呆日本观众。不过大胃王的胃真的是异于常人的无底洞吗？就有专业医师说明解惑，并解释成为大胃王有5大关键。

大胃王小慧去（2022）年开创YouTube频道「小慧就爱吃」，拍摄影片晒出自己辉煌战绩，像是24分钟完食8个奋起湖铁路便当、42分钟吃下12公斤爌肉饭、50分钟吃完105支战斧猪排，她最近更在「全日本一口面」竞赛中，以5分钟吃完208碗荞麦面的傲人纪录，获得个人赛女子组亚军。

 

不过大胃王的胃真的异于常人吗，是与生俱来还是后天练就的呢？医师刘家嘉就在脸书「肥胖治疗专家｜刘家嘉医师」上表示，其实大胃王并不是只有「把胃撑大」而已，根据医学专业，如果要成为大胃王，至少要突破5个关键：

1、掌握味觉疲乏时间：刘家嘉说明，人体的味觉疲乏其实很快，当味觉疲乏之后，就会开始抑制身体的饮食中枢，甚至会开始产生恶心感，而根据研究显示人体的味觉疲乏时间大约只有5分钟，最多不超过10分钟，因此这段时间如何狼吞虎咽是重要关键。

 
2、掌握呼吸：大胃王比赛是一个马拉松，而人体每吞下一口食团，都可能会因呼吸而夹带空气进入胃中，这也会减少能够吃下去的量 ，因此呼吸也是一大关键。

3、胃的贲门控制：尽管贲门在医学上属于平滑肌，不能经由意识控制，但是大胃王能够经由训练，让胃的贲门获得更良好的控制，避免吃下的食物再吐出来。


4、增大胃的容积：一般人胃的容积最大约有2-3公升，但是人体的胃是可以透过训练来变大的，因此，许多的大胃王在训练过程中，会大量使用蔬菜、水来想办法撑大胃的容积，等到比赛的时候才能将这些训练出来的「容积」，征收给比赛使用。


除了上述4个关键之外，刘家嘉也提醒，大胃王其实跟正常人一样，吃进去的东西还是会被吸收，加上训练的过程常常需要撑胃，甚至可能吐造成食道灼伤 ，因此必须要 持续的运动加上定期的回诊，才能够维持身体的健康。这些大胃王成功的背后都暗藏着许多不为人知的秘辛，但被撑大的胃是回不来的，千万不要认为胃自己可以伸缩自如。如果真的撑大了，还是需要借助胃镜缝胃才能缩小胃部的体积，并不是之后少吃，胃就会自己变小。
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