台南超隐密的「浮夸臭豆腐」，让臭豆腐摇身一变珠宝盒，地点竟藏在里长家！比手掌还大的巨无霸臭豆腐，中间夹入自家养殖的鲜蚵，这个超澎派的「鲜蚵珠宝盒」不仅当地人超捧场，连外地客也特别闻香而来，赶快来看一下到底多厉害！

里长家隐藏版美食

 
「潘宜玲の珠宝盒（养生臭豆腐珠宝盒）」是当地里长娘开的小摊车，因为对做菜有兴趣，加上自家本身就有养殖鲜蚵，于是想到把巨无霸臭豆腐加上满满蚵仔，视觉效果很强大！摊车的位置距离龙山宫大约１分钟车程（350公尺），就在里长娘家门口， 随意摆上桌椅就开始招呼客人，真的是很随性又亲切的地方啊！


独家订制巨无霸臭豆腐

&nbsp炸豆腐的油锅可以看出油的干净程度，还有臭豆腐的新鲜状态。这里的臭豆腐是属于比较大片的方形豆腐，大概比女生手掌还大，是店家客制的尺寸，用来包入满满鲜蚵最刚好～不敢吃臭豆腐的朋友真的可以试试看，虽然叫做臭豆腐但这家真的不臭，还很香呢！臭豆腐一炸好，里长娘就用铁砂掌抓着迅速剪开，趁着热度足够时制作餐点，才能保持酥酥脆脆的口感。

臭豆腐华丽变身珠宝盒

熟练的手法很快就完成１份超浮夸的「巨无霸鲜蚵珠宝盒」，,

Allbet开户（www.aLLbet8.vip）是欧博集团的官方网站。欧博官网开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。

,底部先铺上自制台式泡菜、放上饱满鲜蚵，还有麻油香的韩国海苔，最后淋上特制臭豆酱，这简直是帮臭豆腐大加分的秘密武器！如果你爱吃辣，那千万不要错过特制的辣椒酱汁，也是店家的独家调制，配上辣酱超完美！鲜蚵臭豆腐（100元），不仅蚵仔分量十足，吃起来也颗颗饱满、鲜度很够，使用在地养殖鲜蚵制作就是好吃！搭配酸甜微辣的配料，连续吃上2份都没问题～台式泡菜口感鲜脆，酸甜好唰嘴！都想要买个几桶回家慢慢吃。


里长娘手冲红茶也必尝

不敢吃鲜蚵的朋友，也可以选择原味臭豆腐（70元），口感无敌酥脆，外酥内软嫩，放上泡菜、淋上酱汁和蒜泥，就是美味无比的台湾小吃啦！摊车旁边还放摆了里长娘亲手熬制的桂花红茶，喝起来有股淡淡的天然桂花香气，感觉得出来连红茶都很用心耶！推荐给大家～
 
原文请见：在地里长家隐藏版美食？「巨无霸臭豆腐」爽嗑爆量鲜蚵，独家订制比手掌还大
【更多精彩内容，请上 《食尚玩家》 官网及下载食尚玩家APP，未经授权，请勿转载！】
原文出处：猪飞小姐的彩色生活
   全新娱乐品牌升级进化，《TVBS娱乐头条》给你更多八卦和独家 TG群声明:该文看法仅代表作者自己，与本平台无关。转载请注明：里长家的隐藏版美食！「巨大臭豆腐」超浮夸　塞爆自家养殖鲜蚵│台南美食│台南七股│蚵仔│TVBS新闻网