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导语:雨水节气后,最该吃的野菜,采摘嫩叶子,加面粉一蒸,清香还软糯

野草,有着顽强的生命力,不惧风吹雨打,在无人看守的条件下能够自然生长,难怪会受到不少文人的赞美,而在野草中有不少可以吃的野菜,白蒿、马齿苋、荠菜等等都是不错的选择,虽说野菜多数是在春季吃的,但也是要分时刻的,在雨水节气事后便有一种野菜最该吃,这个时刻的这种野菜在田间四处都有,采摘一把嫩叶子,加上点面粉上锅一蒸,清香软糯稀奇好吃,而且野菜吃着对于我们的身体也会有很好的辅助,固然是不能错过了,它虽然是野菜,但口感却异常不错,信托你吃过一次便会爱上,下面我便将这野菜的做法详细分享给人人,信托你会喜欢。

白蒿蒸菜的做法:

备用食材:

白蒿500克,面粉适量,食用油2大勺,十三香适量,大葱1根,食盐少许;

制作历程:

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第一步,首先准备出适量的白蒿,将白蒿摘去根蒂以及干枯的叶子,仔细洗濯清洁,放在淡盐水中浸泡一会更好,然后放入篦子上,置于透风口,将其中的水分沥干,这个历程中,1根大葱摘洗清洁;

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第二步,将其切成碎末用,待将白蒿中的水分控干后,放入一个容器中,先加上少许的干面粉,用手将其抓拌平均,使得白蒿上面可以轻轻粘裹一层干面粉,然后再向其中撒上点食盐调味;

第三步,再次用手抓拌平均,然后再次撒上少许面粉,拌平均,之前切好的葱花放入拌好面粉的白蒿上面,加上点十三香或者是五香粉调味,炒锅中添上适量的食用油,烧热后;

第四步,热油浇在葱花上面,再次用手将其抓拌平均,而且注重用手将白蒿抖散开,锅中添上水,在蒸屉上铺一张湿布子,然后将拌好的白蒿放入布子上面,最先上锅蒸;

第五步,大火蒸10分钟的时间,即可转为中火继续蒸20分钟,即可关火,将蒸好的白蒿盛出,浇上蒜泥辣椒油,拌匀后便可以上桌享用了。

小编总结:

白蒿是众多野菜中,我最喜欢吃的一种,清香绵软的白蒿,让人吃一次便会上瘾,要害是烹饪白蒿的方式也异常简朴,拌上面粉上锅一蒸即可,而且白蒿中含有的价值也对照高,适当吃白蒿对于我们的身体会有很好的辅助,白蒿在城里卖一斤差不多8块钱,而在田间四处都有,以是说在乡下看到有白蒿的,人人可万万别错过了吃,采摘点嫩叶子,回家拌上点面粉一蒸,稀奇好吃,尤其是在雨水节气事后的白蒿,更是稀奇新鲜,吃起来的口感更为厚实,以是说人人别错过了吃白蒿。

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6 条回复
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