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祁阳特产:1、祁阳槟榔芋;2、祁阳石;3、舜皇山土猪;4、永州山苍子油等,它们都是中国国家地理标志产品,这里的祁阳一般指祁阳市,是湖南省的县级市,永州市代管,在湖南省南部,水资源丰富,县城围绕湘江而建,是中国的产粮大县,历史文化背景悠久,三国时期置县。

特产离不开气候地理,祁阳因独特的区位优势,有山、有水、有良田,再加上水资源和经纬度决定的气候条件,让这里的特产获得“中国国家地理标志产品”保护称号:

1、祁阳槟榔芋:经常外出旅游的小伙伴肯定听说过,文昌鸡、哈密瓜、平遥牛肉、周庄的万三蹄等带有地名的美味小吃,其实这些基本都是当地的特产,有的是因为独特的原材料、有的是因为独特的工艺,还有的是因为独特的人文故事,这些特产小吃,游客来旅游时基本都会品尝;

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祁阳槟榔芋因外形与槟榔相似,故称槟榔芋,具有褐色表皮、薄皮、外表光滑等特点,剖开后的槟榔芋可见布满均匀的紫红色花纹,结构紧密,吃法众多,可煎、炒、烹、炸,做主食、煲汤、做菜皆可,口感细腻、绵软甘醇;

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这一切除了品种的原因,主要得益于独特的山地地形、亚热带季风气候、四季温、湿度分布、土壤结构,而品种是宣统年间从广西平乐县带回的芋头种,一举成了当地的特产,而芋头也似乎找到了自己新的发挥空间和展示机会。

2、祁阳石:祁阳石具有观赏性和收藏价值,尤其是祁阳砚因肌理莹彻,过去更是受到文化人的青睐,具有很强的实用价值,现在因古朴典雅而多以收藏、观赏为主,有的豪华装潢会用祁阳石来制作屏风,隐隐有山水日月图案在石头表面,浑然天成;

我们知道天然石头都或多或少会有辐射,祁阳石在这方面特别适合我们日常使用,是古人经过多年尝试总结出来的,唐朝就已经有人使用,同样是得益于当地的地形地貌和山体结构,具有唯一性和稀缺性,是国家地理标志产品;

祁阳石砚在清朝乾隆年间成为而来贡品,变得越来越受欢迎。

3、舜皇山土猪:随着生活水平的提高,游客对于外出旅游饮食也有了更高的追求,不同地域的游客都有自己的饮食习惯,毛氏红烧肉、东坡肘子等美食汇,都是用独特的食材和工艺来完成的,内蒙古草原牧民喜食牛羊肉、农耕地区的人民喜食猪肉,不同品种和饲养方法、环境也会影响食材的品质,海南的白斩鸡换成外地的土鸡,哪怕一个厨子也作出不海南白斩鸡的味道,这就是原材料的重要性;

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